La producción animal

Colin Spedding

Los fines de la producción animal deben ser coherentes con los del sistema agrario del que forman parte, pero no tienen por qué ser los mismos. Esto se debe a que la producción animal, en el sentido biológico, tiene un papel dentro de los sistemas agrarios, tal como sucedía con la producción vegetal.

Por lo tanto, es conveniente considerar, en primer lugar, los objetivos particulares de la producción animal.

Objetivos de la producción animal

Se pueden agrupar en seis puntos principales:

1. Rendimiento: producción y funcionamiento.
2. Recolección de la producción vegetal.
3. Transformación de sustancias nutritivas.
4. Concentración de sustancias nutritivas.
5. Eliminación de materiales tóxicos.
6. Continuidad del suministro de alimentos.

Fonte: Spedding, C. R. W. 1979. Ecología de los sistemas agrícolas. Madri, H. Blume.