Maracujá

Hermógenes de Freitas Leitão Filho

Planta perene, trepadeira, com 3-4 metros de comprimento, crescendo apoiada em suportes pelas gavinhas bem desenvolvidas. Folhas simples, alternas, pecioladas e com duas glândulas no ápice do pecíolo, estipuladas, trilobadas, com lóbulos agudos de margens leve serreadas, verdes e glabras. Inflorescência axilar, pedunculada, com flores de 5-6 centímetros de diâmetro; cálice com cinco sépalas oblongas de cor verde-claro; pétalas cinco, brancas; corona (verticilo floral formado por numerosos estaminódios filamentosos) branca no ápice e leve avermelhada na base; estames cinco, monadelfos (i.e., com seus filetes concrescidos em um tubo); ovário globoso, leve piloso, com 3 estiletes. Fruto no geral arredondado, amarelado ou avermelhado, 4-5 centímetros de diâmetro e com numerosas sementes envoltas por arilo carnoso.

Fonte: Joly, A. B. & Leitão-Filho, H. F. 1979. Botânica econômica. SP, Hucitec.